银屑病患者的饮食
发布时间:2010年08月14日 点击数: 【字体: 收藏打印文章
 

 

    人的生活离不开一日三餐,通过饮食获取各种营养成分,用以维持生命和健康,保证生长发育和劳动能力。为了得到充分的营养,需要保证合理的饮食。但是时至今日,仍有不少医生要求银屑病病人忌口,忌口的食物五花八门,除了鱼腥辛辣之外,牛羊肉,韭菜、芹菜、香椿鸡蛋、豆腐等都在忌口之列,加上银屑病患者经常皮肤脱屑,引起蛋白质流失,从而造成严重的营养不良,严重者可以造成全身浮肿。
现代医学已经证实某些疾病确实需要注意饮食问题,如高血压要少进食盐,糖尿病少吃糖,对于银屑病则没有证据表明饮食可以加重疾病。不排除少许银屑病人的发病与某种食物有关,可能病人对这些食物过敏起到了激发和加重银屑病的作用。大多数病人的发病与食物纯粹是巧合关系。
所有的“发物”均要忌,给患者心理造成一定的压力,生活上也带来诸多不便。试想,当您参加宴会,时刻想着忌口,也就意味着您时刻惦记着您是一个病人,而且您并不想让别人知道您有银屑病,别人劝您吃某种食品,您不能食用也无法跟别人解释原因,只能焖在心里,徒自增加烦恼,而这种不良的心理情绪反而会加重病情。还有,如果香味从您的餐桌上消失,您的生活岂不也就失去了鲜美的滋味。那么,怎样解决这问题?正确的态度就是辩证地对待忌口问题。
对大多数病人来说,丰富的蛋白质是必需的营养成分。银屑病患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白,不及时补充就会造成低蛋白血症。因此,我们建议无论如何要吃鸡蛋、瘦肉等高蛋白的饮食,除非您的肠胃对它不能消化吸收。鱼肉也是需要特别推荐的,它脂肪含量低,是蛋白质、核酸、多种生物元素的"储藏室"。其中的鱼油富含多烯脂肪酸,还可作为银屑病的一种替代疗法。此外,质优价廉的豆制品、新鲜可口的奶制品都是可供患者选择的良好食物。
再者,维生素类食物对银屑病患者也有益处,如新鲜的果蔬,未经加工的豆类、谷类,动物的肝脏都蕴含着丰富的维生素。但千万要注意,烹煮时间过长,会使食物中的维生素遭到破坏。还有,少吃一些高脂肪、高糖类和油炸食物,对健康和银屑病的缓解都有好处。
某种食物是否能加重您的银屑病,需要您仔细的分析观察,如果您多次食用某种食物引起病情加重,那您可以避免此种食物,但是一定要分析是否是巧合以及心理的暗示作用,例如有的病人冬天喝羊肉汤后病情加重,可能是季节引起的,因为冬季是银屑病复发和加重的季节,夏季喝羊肉汤并不一定会引起病情复发或加重。
尤其是发育中的儿童银屑病患者,如果没有确切的证据证明某种食物可以加重他的银屑病,一定不要忌口。盲目的忌口引起营养不良,影响儿童的生长发育,将来不但病情得不到控制,还影响身高,长大后营养不良,身材矮小,对将来的就业、择偶造成负面影响。
 
作者:单晓峰 来源: